发布日期：2024-12-17 10:19 点击次数：178
12月5日下昼，广东省仁化县红山镇鱼皇村，群峰叠翠，山水不息，三两采茶工散播在漫天盖地的茶海中，采摘本季终末一波“红山白毛茶”。茶农张丽英在自家茶园里，正忙着网罗茶花、修剪侧枝，为过几天的冬季施肥作念终末的准备。
白茶，属微发酵茶，因制品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，系中国六大茶类之一。红山镇被誉为“中国原种白毛茶之乡”，种茶史可纪念至唐代。修订通达之后，张丽英家分到了百亩茶园。如今，她既是茶农，又是村口茶店店长，自家茶叶销往省表里客户。“许多外地宾客喝过咱们的白茶之后，大多以为茶品性好，返单率较高，但即是卖不出高价。”张丽英颇感无奈。
张丽英的无奈背后，折射出韶关白茶面前边临的现实逆境。国内福建福鼎、浙江安吉、等地均有区域汲引白茶，头部品牌深切东说念主心，竞争场面愈演愈烈。
“韶关白茶品牌竞争力不彊，品牌溢价仍待进步，明天还有很长的路要走。”长久究诘韶关白茶产业的广东岭南食物工业瞎想究诘院院长骆欢，在过程屡次实地调研之后以为。
“面前韶关茶叶产值还有较大的进步空间，咱们正在不休发力，但愿把韶关白茶品牌推向全世界，让韶关茶产业好像走出一条特质产业的发展旅途。”12月6日，谈到如何振兴韶关茶产业，韶关市副市长蒋文泓在接收第一财经记者采访时暗示。
茶好价廉之困
素有广东“北大门”“三省大路”之称的韶关，古称“韶州”。这里生态优厚，丛林隐敝率达74.5%（位居全省第一），系国度生态时髦先行示范区、国度丛林城市等。先天不足的当然环境，训诲了韶关优渥的农业资源，算作广东省食粮、蔬菜、茶叶和花草等垂危农居品的主产区，韶关被称为大湾区的“米袋子”“菜篮子”“茶罐子”和“花瓶子”。
“韶关白茶文化底蕴很深，咱们自己又有很好的产业基础。”蒋文泓在接收第一财经记者采访时暗示，“茶圣”陆羽在《茶经》中对包括韶州在内的岭南茶叶赐与了“其味极佳”的高度陈赞。谈到韶关白茶的历史古韵，蒋文泓了然入怀。
坐落在广东省级高坪当然保护区内的红山镇，丛林隐敝率达90%以上，这里是韶关白茶的汲引集会区。全镇1.65万亩茶园中，张丽英家地方的鱼皇村就占有7000亩，是宇宙“一村一品”茶叶专科村。
日前，沿着盘旋的山路，第一财经记者驱车来到鱼皇村走访发现，这里是一座征象优好意思、生态环保的小山村，家家户户汲引白茶。
张丽英家的茶园每年采摘春、夏、秋，三季。除了采摘自家茶叶以外，她还收购村里其他农户家茶青，加工成茶叶对出门售，一年可卖三四吨傍边，年收入百万元。
谈到比年来的收获情况，张丽英坦言，前几年卖茶收入还可以，“大环境”影响之下本年交易稍稍差一些。尽管面前交易受影响，但她和其他茶农如故对白茶产业充满信心，“白茶有保藏价值，跟陈皮相似，越陈越香，一时卖不出去，还可以储存，我面前3个仓库都堆满了。”
面前，红山镇当地茶农大都濒临的问题照旧价钱偏低。
过往，张丽英的茶叶销售主要有两种形貌，一是平直对外售售，二是游客来村度假购买。茶农、鱼皇村村支书谢汉告示诉第一财经记者，村里的茶叶一般卖给县城和韶关市内客户，少许也销往珠三角等地。
据红山镇官方提供的一份《茶叶产业调研情况》中称，红山镇白茶如故存在“价钱便宜”的逆境，2024年茶青收购价为春茶芽头65元/斤，万生优配网|国家允许的配资平台一芽一叶20元/斤，一芽二叶12元/斤，一芽三叶6元/斤，秋茶芽头30元/斤，一芽一叶10元/斤，一芽二叶5元/斤，一芽三叶3元/斤，“春茶制品平均60元/斤，夏茶30元/斤，秋茶40元/斤，与临近同类茶叶竞争力较弱。”
这几年在红山镇当地政府以及茶农的运作之下，价钱稍稍有所高涨。
本年4月，红山镇鱼皇村树立了由村集体经济联社全资控股的富村公司，以白茶产业为根基，要点培育发展失业农业、生态旅游、农村电商等新业态。
“通过富村公司的阛阓化运作，茶产业阛阓竞争力不休扩大，茶叶价钱总体涨幅卓绝25%，蜕变了以往‘白菜价’，本年茶叶产值达到3500万元，比旧年同时增长了近30%。”2024年9月下旬，据仁化县融媒报说念称。
上述《茶叶产业调研情况》中称，2021年至2024年时期，在仁化县政府的支援和施行下，红山茶叶附加值和经济效益赢得奏效，亩产值从5000元增至8000元，增长60%；总产量从600吨增至810吨，增长35%；总产值从5500万元增至6200万元，增长12.7%，“茶青平均价钱每斤从20元增至30元，增长50%；商品茶平均价钱从90元/斤增至120元/斤，增长33.3%。”
即使价钱提高了，但比拟国内福鼎白茶、安吉白茶等地头部品牌，价钱如故偏低。以福鼎白茶头部品牌“品品香”为例，在其官方店铺，2024年“白毫银针白牡丹寿眉组合”价钱达379元/130g。
10亿基础对准百亿
一年前的2023年11月下旬，现货白银交易韶关举行2023“韶关白茶”产业高质料发展招商引才推介会。在这场推介会上，韶关市委通告陈少荣暗示，“作念大作念强茶产业是韶关市委、市政府的要紧有计算、要紧计谋选拔。”韶关规划进行茶产业范围推广和阛阓诱骗，预测到2033年，茶园面积达到100万亩，茶叶产量超6万吨，全产业链总产值将达200亿元。
韶关市成为潮州单丛、英德红茶之后，广东又一个领有“粤字号”特质住持品种的茶区。“咱们面前与‘英德红茶’、‘凤凰单枞’错位发展，韶关市要点发展白茶，把它算作明天主推的品种，其他茶类品种发展也王人头并进。”蒋文泓告诉第一财经记者。
据官方提供的贵寓，韶关茶叶汲引面积约9.8万亩，涵盖红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶等六大茶类。乐昌沿溪山白毛茶、仁化白毛茶为国度地舆象征居品，8款茶叶入选宇宙名特优新农居品名录，3个茶叶产区被评为广东省特质农居品上风区。王人民农林科技公司的红山银刀白毫银针和白牡丹王，被评为2023年宇宙名优茶质料白茶非常金奖。
据韶关市农业农村局提供的数据流露，全市茶叶年产量超6000吨，产值超10亿元，全市现存茶叶类主体200多家，其中省级龙头企业8家、市级龙头企业12家。
“韶关市在10亿实业产业培育内部，茶叶产业是很垂危的一环，岂论从政策支援、范围拓种，轨范进步打造以及品牌的培育等方面，咱们都在不休地发力，但愿通过久久为功，把韶关茶产业尤其是白茶产业的品牌推向宇宙乃至全世界，让韶关茶产业好像走出一条比较有特质产业的发展旅途。”蒋文泓告诉第一财经记者。
关连词，现实问题是，面前韶关茶叶产值还不高，在汲引范围扩大、居品品性进步，以及品牌影响力方面，其他竞争敌手看起来则颇为遒劲，韶关白茶如故有很长的路要走。
公开贵寓流露，甘休2023年，福鼎市茶园面积达到36.2万亩，可采摘面积30.5万亩，茶叶总产量3.2万吨，其中白茶产量2.3万吨，茶产业详细产值达到150.13亿，品牌价值达到60.70亿元，荣登“2023中国茶叶区域公用品牌价值十强”第五位。
浙江湖州安吉县也被称为“中国白茶之乡”，白茶汲引面积达20.06万亩，2023年产值约为35.88亿元，品牌价值达52.06亿元，流畅十四年踏进中国茶叶区域公用品牌价值十强。
2023年，中国茶叶产量355万吨，销量（含出口量）277.2万吨，多余量达81.75万吨。而2023年，茶产量达10.02万吨，同增长6.01%，2023年产值达87亿元。
“中国茶叶合座处于多余景色，是一个‘产供过于求’的产业，再加上白茶占比较少，破钞者剖析度不高，需要指导破钞，而福鼎白茶阛阓占卓绝40%。”骆欢暗示，韶关白菜既濒临阛阓机遇，又濒临阛阓头部品牌的竞争挑战，唯有通过瞎想立异的工夫才能已毕“弯说念超车”。
瞎想立异助力
比年来，韶关市政府已树立使命专班，制定出台了《对于鼓励茶产业高质料发展的活动规划（2024—2033年）》等扶合手政策，对全市茶产业发展作念了长达十年的系统瞎想，指导下辖县（市、区）充分证实韶关资源资质上风，借瞎想立异之力，全力打造“韶关白茶”区域公用品牌，已毕汲引、坐褥加工、销售等全产业链发展。
之是以把瞎想立异摆在前边，主要照旧韶关白茶存在“品牌影响力不够”“品牌强劲不彊”等问题。
12月5日，仁化县红山镇镇长仇旭君在接收第一财经记者采访时暗示，“企业对参加区域公用品牌商标宣传强劲澹泊，茶居品包装种类多，坐褥轨范不调解，全镇茶叶品牌繁密，但莫得调解的群众品牌。”
据了解，红山镇小产区汇聚效应不及，全镇专科伙同社、家庭农场等新式操办主体24家，品牌宽绰永诀，阛阓范围效应和发射范围受到戒指，导致原产地的产业汇聚上风不够杰出。
“部分企业和农户对品牌树立的垂危性领悟不及，衰败调解的品牌形象和营销策略。这不仅影响了白毛茶的阛阓竞争力和附加值，也戒指了产业的进一步发展和壮大。因此加强品牌树立和宣传施行成为现时的垂危任务之一。”韶关当地别称官员说。
骆欢是深圳市工业瞎想行业协会副会长，领有20年工业瞎想从业资格，曾先后主导做事过国表里100多家驰名品牌。算作把脉韶关白茶的“品牌发展”群众，过程深切调研之后，骆欢以为，一款商品茶的外包装品牌形象亦然运行破钞者购买的主要身分。
骆欢暗示，韶关白茶亟需调解品牌形象，对此他和瞎想团队瞎想了调解且具有外洋视线的品牌视觉形象，包括象征、宣传册、官方网站及应对媒体试验，在官方协助下，与当地茶叶企业伙同，进步韶关白茶在国表里阛阓的辨识度。
“咱们挖掘韶关白茶的历史文化内涵，冷落了‘千年传承，清如’的告白语，将其玄机融入包装瞎想中，打造兼具传统韵味与当代好意思感的居品包装，进步居品的阛阓竞争力和文化价值。”骆欢告诉第一财经记者。
在骆欢的鼓励下，韶关白茶产业正在与当地文旅资源对接。算作广东省旅游资源最丰富的地市，韶关市领有3A级以上景区45家、旅游资源6336个，有世界当然遗产和世界地质公园丹霞山、1500多年历史的释教禅宗祖庭南华寺等。
“咱们正在个性化打造匹背景区的‘韶关白茶’品牌店，将韶关白茶品牌形象，展示在游客面前。”骆欢说，通过白茶庄园、茶文化体验馆等茶旅技俩，传播韶关白茶的历史与文化，增强品牌文化内涵和破钞者厚谊招供。
韶关比年来也成为热点旅游方针地。骆欢暗示，还可通过千里浸式体验，感受茶文化从茶园不雅光生态体验、采茶体验、制茶体验、茶艺扮演、品茗等方面，让破钞者全主义千里浸式感受韶关茶文化。
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